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チョコレートよりも、チョコレート
Bean to Bar を手掛ける「choco rico」から届けられた、カンボジア産オーガニックカカオ。
ローストされたカカオ豆が持つ、香ばしさ、ほろ苦さ、そして濃厚なチョコレートの香り。
蒸溜によってそれらを抽出し、その魅力を凝縮しました。
チョコレートよりも、チョコレート。
カカオという素材が持つ魅力の核心へと迫った一本です。
一般的なカカオリキュールとは異なり、加糖を行わず、43%のアルコール度数を持つスピリッツとして仕上げています。素材本来の香りをストレートに楽しめるほか、カクテルベースとしても高い自由度を持っています。
＜ボタニカル＞
ローストカカオ（ニブ・ハスク）
内容量：95ml
アルコール分：43％ vol.
白濁・澱・油滴について
MAWSIMのスピリッツは、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。この現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。スピリッツの香りと風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIMでは無濾過製法にこだわっています。
飲酒は20歳になってから。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や乳児期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
[よくあるご質問]
Q1. 「カカオスピリッツ 95ml」はどのような商品ですか？500mlのボトルと中身は違いますか？
A1.中身は、MAWSIMのプレミアムスピリッツ『SINGLE NOTE｜Cacao（500ml）』と完全に同じ、砂糖不使用・無濾過の本格カカオスピリッツです。
「まずは気軽にその驚きの香りを体験してみたい」という方に最適な、手のひらサイズ（95ml）のミニボトル仕様です。コンパクトで洗練されたデザインは場所を取らず、最高峰のカカオアロマをいつでも手軽にお楽しみいただけます。
Q2. 95mlというサイズは、どのくらいの回数（杯数）を楽しめますか？
A2.ソーダ割りやミルク割りなどのカクテルとして楽しむ場合、約3杯〜4杯分をじっくりとお試しいただける、絶妙な「ジャストサイズ」です。
1杯に使用するスピリッツの量は約20ml〜30mlですので、「自分に合うかどうか、数種類のアレンジ（ソーダ、ロック、ミルクなど）を一通り試してみたい」という方のスターターボトルとして最もおすすめのボリュームです。
Q3. 500mlのフルボトルと、どちらを購入するか迷っています。どちらがおすすめですか？
A3.ご自身の利用シーンや目的に合わせてお選びいただくのがおすすめです。
・95mlミニボトル ： 「カカオのスピリッツがどんな味か、まずは数杯分だけ試してみたい」「何種類かのアレンジを手軽に実験してみたい」「ちょっとしたギフトにしたい」という方に最適です。
・500mlフルボトル ： 「お気に入りの一杯として毎日の晩酌や食中酒でじっくり楽しみたい」「バーのようにお友達を呼んで本格カクテルを振る舞いたい」「美しいボトルをインテリアとして飾りたい」という方は、大容量で贅沢に使えるフルボトルがおすすめです。
Q4. MAWSIM（マウシム）のクラフトジン・スピリッツの一番の特徴は何ですか？
A4. 最大の特徴は、「熱帯の野生ボタニカル」の圧倒的な香りと、あえて「無濾過（ノンチルフィルタード）」で仕上げることで生まれる濃厚なコクと旨味です。
カンボジアの自社蒸留所にて、もぎたてのフレッシュな熱帯フルーツや、世界最高峰のカンポットペッパーなどの野生スパイスを贅沢に使用。素材本来の風味や油分をあえてボトルに残すことで、一般的なジン・スピリッツにはない、驚くほど重厚でエキゾチックなアロマを実現しています。
Q5. MAWSIMの製品は、世界的にどのような評価を受けていますか？
A5. MAWSIMのプロダクトは、世界で最も権威あるウイスキー＆スピリッツの品評会「World Gin Awards（ワールド・ジン・アワード）」をはじめ、国内外で非常に高い評価をいただいています。
代表作である『トロピカルシトラス』が2023年に世界一（World's Best）を受賞したほか、度数57%の本格派『デプス57』が2026年にNavy Gin部門で金賞（Gold）および国別最高賞（Country Winner）を受賞するなど、世界基準のクオリティが証明されています。
Q6. MAWSIMのジンやスピリッツ、ボタニカルはどのような人へのギフトに向いていますか？
A6. 以下のような方への、洗練された特別な贈り物（お祝い、誕生日、お中元・お歳暮、ご褒美ギフト）に大変喜ばれています。
・お酒やクラフトジン、ウイスキーが好きなこだわり派の方
・新しいグルメやエキゾチックなスパイス料理、ペアリングが好きな方
・キャンプや旅行など、アウトドアで贅沢なBAR時間を楽しみたい方
MAWSIMでは、世界一のジンと専用シロップをセットにした「本格カクテルセット」や、カクテルの香りをブーストする「ジン＆ペッパーセット」など、届いてすぐに特別な体験を味わえるスタイリッシュなギフトボックスをご用意しております。
A vigorous and fresh gin distilled on a micro-scale in Cambodia, a country rich in exotic botanicals, is filled in a blue-green kelder bottle.
The perfect balance of 4 types of tropical citrus and passion fruits provides a clear, crisp, and smooth finish. All fruits are fresh, not dried.
Botanicals: Juniper berries, Battambang oranges, limes, makrut limes, kumquats, passion fruit, mangoes, pineapples
Net weight: 500ml
Alcohol content: 43% vol.
*It may become cloudy or produce oil droplets, but there is no quality problem. This phenomenon is caused by the fact that the fragrance component extracted from botanicals is volatile oils. Normally, these essential oils are dissolved in alcohol, but due to temperature changes, they can become saturated. Chill filtering can prevent this, but it also impairs the flavor, so MAWSIM insists on using the unfiltered process.
*Awards
World Gin Awards 2023(Flavoured Gin)
World's Best
*Alcohol consumption is prohibited until you turn 20.
Drinking and driving is prohibited by law.
Drinking alcohol during pregnancy or infancy may adversely affect the development of the fetus or infant.
