{"title":"GIFT","description":"","products":[{"product_id":"mawsim-gift","title":"GIN \u0026 PEPPER｜Gift Collection","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMAWSIM GIN 2種類、MAWSIM PEPPER 3種類 、ペッパーミル 3本が入った、豪華ギフトコレクションです。 大切な人への贈り物として、季節のご挨拶として、またご自身へのご褒美としてご利用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eMAWSIM のペッパーミルは、ステンレス製のプッシュタイプです。 一般的なペッパーミルは回転ブレードによって胡椒を細かくスライスする機構ですが、MAWSIM の採用するプッシュ式はヤスリ状の金属棒によって粉砕する機構です。胡椒の香り（揮発性オイル）は粉砕することでより強く感じることができます。 また、ミルの内容量が小さいのも特徴です。胡椒の風味にとって大敵である、光・湿度・高温に長期間さらさないために、専用のスパイスボックスから少量ずつ出してご利用下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e【重要】着日・贈答先・送り主のご指定、明細書の要否については、購入後にご案内するメールにご返信ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mawsim.shop\/collections\/gin\" class=\"com_btn\"\u003eMAWSIM GIN\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e詳しく\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mawsim.shop\/collections\/pepper\" class=\"com_btn\"\u003eMAWSIM PEPPER\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e詳しく\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【コレクション内容】\u003cbr\u003eGIN｜Spices \u0026amp; Herbs × 1　\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGIN｜Tropical Citrus × 1\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBOTANICALS｜Pepper Black × 1\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBOTANICALS｜Pepper Red × 1\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBOTANICALS｜Pepper White × 1\u003cbr\u003eペッパーミル × 3\u003cbr\u003e※合計22,000円相当\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"font_small\"\u003e飲酒は20歳になってから。\u003cbr\u003e飲酒運転は法律で禁止されています。\u003cbr\u003e妊娠中や乳児期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mawsimgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40778385850428,"sku":"GC","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/GC01_e39e4264-924f-4f77-bbf8-d247fa91efa4.jpg?v=1733890185"},{"product_id":"mawsim-gin-spices-herbs-giftbox","title":"GIN｜Spices \u0026 Herbs Gift Box","description":"\u003ch2\u003e伝統の先にある、新しいオーセンティック\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e摘みたての生胡椒と、野生のカンボジアンカルダモンなど、地の厳選したスパイスとハーブを幾層にも重ねました。\u003cbr\u003e静かに熱い、エキゾチックな余韻が、深く、強く、そしてどこまでも豊かに染みわたります。\u003cbr\u003e華やかさと野性が拮抗する——MAWSIM が提案する、新しいオーセンティックです。\u003cbr\u003eプノンペンの小規模蒸溜所にて丁寧に仕立て、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年の World Gin Awards（WGA） では Contemporary Style Gin 部門で金賞および国別最高賞を受賞。同年の IWSC においても銅賞を獲得。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWGAテイスティングノート：温かみのあるスパイス、花や根のようなニュアンス。バランスの取れた苦みと甘み、そして最後にわずかに熱さを感じる。奥深い体験を提供する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＜ボタニカル＞\u003cbr\u003eジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量：500ml\u003cbr\u003eアルコール分：43％ vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/spices_herbs_01.jpg?v=1767588057\" alt=\"スパイス・ハーブ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/spices_herbs_02.jpg?v=1767588057\" alt=\"MAWSIM GIN SPICES \u0026amp; HERBS\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/spices_herbs_03.jpg?v=1767588057\" alt=\"MAWSIM GIN SPICES \u0026amp; HERBS\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eBehind Each Drop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSPICES \u0026amp; HERBS に使うボタニカルは、多種多様です。\u003cbr\u003e根や葉、樹皮や種子、ナッツやベリー、果実や種子鞘——部位ごとに異なる香りの所在へ、いかに最適な方法でアクセスするかが鍵となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e浸漬蒸溜（スティーピング）は、根や種子など、香り成分が硬い組織の内部に閉じ込められた素材に適しています。\u003cbr\u003e一方、蒸気抽出（ヴェイパー・インフュージョン）は、葉や果皮のように熱や圧力に敏感な素材から、香りを損なわずに引き出せます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの二つの技法を組み合わせることで、香りは時間軸に沿って段階的に立ち上がります。\u003cbr\u003eまるで香りのレイヤーを一枚ずつ重ねるように、立体的なアロマが構築され——その均衡が最も調和する瞬間に、MAWSIM はスピリッツカットを行います。\u003cbr\u003e複雑さと力強さを兼ね備えた風味は、口に含むと、その構造が静かにほどけていくのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、MAWSIM GIN は、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。\u003cbr\u003e氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。\u003cbr\u003eこの現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。\u003cbr\u003eジンの風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。\u003cbr\u003e冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIM では無濾過という選択を貫いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e飲酒は20歳になってから。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e飲酒運転は法律で禁止されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e妊娠中や乳児期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mawsimgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42207170723900,"sku":"SH-08-GB","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/sh08_award_1.png?v=1778048297"},{"product_id":"mawsim-gin-tropical-citrus-giftbox","title":"GIN｜Tropical Citrus Gift Box","description":"\u003ch2\u003e世界が恋した、フルーティで鮮烈な一滴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4種のシトラスとトロピカルフルーツを絶妙にブレンドし、まるで搾りたての果汁のような、鮮烈でみずみずしい香りを引き出しました。\u003cbr\u003eまばゆいほどの清涼感が鼻孔を抜け、さわやかで、ときに激しい余韻が広がります。\u003cbr\u003eすべてのフルーツは、フレッシュな状態で蒸溜しています。\u003cbr\u003eプノンペンの小規模蒸溜所にて丁寧に仕立て、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年の World Gin Awards（WGA） において、アジアブランドとして初めて世界最高賞（World’s Best）を受賞。同年の IWSC でも、95点の高得点で金賞を獲得。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWGA テイスティングノート：リッチで甘美な香り。長い余韻が続く。実にフレッシュな個性を持っており、ギムレットに最適である。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＜ボタニカル＞\u003cbr\u003eジュニパーベリー、バッタンバンオレンジ、ライム、コブミカン、カラマンシー、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量：500ml\u003cbr\u003eアルコール分：43％ vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/product_description_img01.jpg?v=1767773077\" alt=\"フレッシュフルーツ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/product_description_img02.jpg?v=1767773077\" alt=\"MAWSIM GIN TROPICAL CITRUS\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/DSC02606.jpg?v=1778030201\" alt=\"MAWSIM GIN TROPICAL CITRUS\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eBehind Each Drop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eフルーツの鮮度にこだわる MAWSIM の蒸溜では、その製法にも独自の工夫があります。\u003cbr\u003e大量のフレッシュフルーツを用いることで、果実が蒸気を自然に冷やし、一度立ち上った蒸気が再び液化して戻るという現象が起きます。\u003cbr\u003eこの自然なリフラックス効果のループによって、まるで蒸気が“磨かれる”ように洗練され、ポットスティルでありながら多段蒸溜のような精緻な分離が生まれるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTROPICAL CITRUS の蒸溜では、風味のピークは一気に訪れます。\u003cbr\u003e熱が加わるにつれ、果実はジャムのように変化し、やがてフレッシュさが失われて、わずかにエグミが顔を出します。\u003cbr\u003eMAWSIM ではその一歩手前、最もみずみずしく華やかな瞬間だけを切り取ってスピリッツカットを行います。\u003cbr\u003eその結果、ジンとは思えないほどの、透明感のある果実香が生まれるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、MAWSIM GIN は、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。\u003cbr\u003e氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。\u003cbr\u003eこの現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。\u003cbr\u003eジンの風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。\u003cbr\u003e冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIM では無濾過という選択を貫いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e飲酒は20歳になってから。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e飲酒運転は法律で禁止されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e妊娠中や乳児期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mawsimgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42209286324284,"sku":"TC-02-GB","price":7200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/tc02_award_1.png?v=1778025889"},{"product_id":"mawsim-gift-collection-gin-syrup","title":"GIN \u0026 SYRUP｜Gift Selection","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGIN 2種類、SYRUP 2種類が入った、豪華ギフトコレクションです。 大切な人への贈り物として、季節のご挨拶として、またご自身へのご褒美としてご利用ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e【重要】着日・贈答先・送り主のご指定、明細書の要否については、購入後にご案内するメールにご返信ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mawsim.shop\/collections\/gin\" class=\"com_btn\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMAWSIM GIN\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e詳しく\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mawsim.shop\/collections\/syrup\" class=\"com_btn\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMAWSIM SYRUP\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e詳しく\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【コレクション内容】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGIN｜Spices \u0026amp; Herbs × 1　\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGIN｜Tropical Citrus × 1\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSYRUP｜Tonic × 1\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSYRUP｜Fizz × 1\u003cbr\u003e※合計17,760円相当\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"font_small\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e飲酒は20歳になってから。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e飲酒運転は法律で禁止されています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e妊娠中や乳児期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mawsimgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42816947257404,"sku":"GC-02","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5029\/6636\/files\/2F0A3538.jpg?v=1751602509"}],"url":"https:\/\/mawsim.shop\/collections\/gift.oembed","provider":"MAWSIM","version":"1.0","type":"link"}